ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«´Â ¿ì¸®³ª¶ó»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è ¾î´À ³ª¶óµç °¡·Î¼ö·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖÁö¿ä.
¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀÌ ¼Ò³ª¹«¿Í ´õºÒ¾î ÁÖº¯¿¡¼ °¡Àå ÈçÇÏ°Ô º¸´Â ³ª¹«°¡ ¹Ù·Î ÀÌ ÇöóŸ³Ê½ºÀÏ °Å¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.
ºñ¿¡ Á¥¾î µµ·Îº¯¿¡ ¿©±â Àú±â ½×¿© ÀÖ´Â °¥»öÀÇ ÇöóŸ³Ê½º ³«¿±À̾߸»·Î ÃÊ°Ü¿ïÀÇ Á¤Ã븦 ¹°¾À dz°ÜÁÖ°í ÀÖÁö¿ä.
¿ì¸® ´ëÇÐ Ä·ÆÛ½º¿¡µµ ÀÌ ³ª¹«°¡ ¸¹Àºµ¥, °Å±â¿£ ¡®¾ç¹öÁò³ª¹«¡¯¶ó´Â ÆÖ¸»ÀÌ ºÙ¾î ÀÖ´õ±º¿ä.
³ª¹«²®ÁúÀÌ ºÎºÐÀûÀ¸·Î ¶³¾îÁ®³ª°¡ ¾ó·è¾ó·èÇÑ ¸ð½ÀÀÌ ¸¶Ä¡ ¹öÁòÀÌ ÇǾî ÀÖ´Â ÇǺΠ°°´Ù´Â ¶æ¿¡¼ ºÙÀÎ À̸§ÀÌÁö¿ä.
(¿äÁîÀ½Àº ¿µ¾çÀÌ ÁÁ¾ÆÁ® ¹öÁòÀÌ Àß ¾È »ý±âÁö¸¸, ¿ì¸® ¾î·ÈÀ» ¶§´Â ¾ó±¼¿¡ ¹öÁòÀÌ Ç㿸°Ô ÇÉ »ç¶÷µéÀ» ²Ï º¼ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.)
¹Ì±¹¿¡¼ °¡Á®¿Â ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«°¡ ÀÌ ³ª¹«µéÀÇ Á¶»óÀ̶ó´Â ¶æ¿¡¼ ¡®¾ç¡¯À̶õ Á¢µÎ¾î°¡ ºÙ¾úÀ» Å×±¸¿ä.
ÃÖ±Ù °¡·Î¼ö·Î¼»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸®³ª¶ó ¿©±âÀú±â ÈçÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡ ´ëÇØ »õ·Î¿î »ç½ÇÀ» Çϳª ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¹Ì±¹ »ç¶÷ ¸î ¸íÀÌ »ýÁ¸Ã¼ÇèÀ» ÇÏ´Â TV ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼ ¾Ë°Ô µÈ °ÍÀε¥, ÀÌ ³ª¹«¿¡¼ ¼ö¾×À» äÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í ±× ¼ö¾×À¸·Î ½Ã·´À» ¸¸µé ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
(°Å±â Ã⿬ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ½ÇÁ¦·Î ¼ö¾×À» äÃëÇØ ¸¶½Ã°í ½Ã·´À» ¸¸µé¾î ¸Ô´õ±º¿ä.)
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÁÖ·Î °í·Î¼è ³ª¹« ±×¸®°í ¹Ì±¹¿¡¼´Â »çÅÁ´Üdz³ª¹«(sugar maple)°¡ ±×·± ¿ëµµ·Î ¾²ÀÌÀݾƿä?
Àü±¹ ¹æ¹æ°î°î¿¡ ÁöõÀ¸·Î ³Î·ÁÀÖ´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡µµ ±×·± °æÁ¦Àû È¿¿ëÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç¿¡ ³î¶ú½À´Ï´Ù.
ÀÎÅÍ³Ý °Ë»öÀ» Çغ¸¾Ò´õ´Ï ¹Ì±¹ »ç¶÷µé »çÀÌ¿¡¼´Â ÇöóŸ³Ê½º ¼ö¾×°ú ±×°ÍÀ¸·Î ¸¸µç ½Ã·´ÀÌ ²Ï ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¸ð¾çÀÌ´õ¶ó±¸¿ä.
´ÜÁö ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼¸¸Àº ±× »ç½ÇÀ» ÀüÇô ¸ð¸£°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù´Â ´À³¦À» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ÇöóŸ³Ê½º ¼ö¾×Àº ´çµµ°¡ °í·Î¼è³ª¹«³ª »çÅÁ´Üdz³ª¹«¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ´õ ³·Àº°¡ º¾´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ½Ã·´À» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ÈξÀ ´õ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¼ö¾×ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°ÚÁö¿ä.
¹Ì±¹ »ç¶÷µéÀº ÇöóŸ³Ê½º¸¦ ¡®½ÃÄ¿¸ð¾î¡¯(sycamore)¶ó°í ºÎ¸£±â ¶§¹®¿¡ ±× ¼ö¾×À¸·Î ¸¸µç ½Ã·´Àº ¡®½ÃÄ¿¸ð¾î½Ã·´¡¯(sycamore syrup)À̶ó°í ºÎ¸¥´ä´Ï´Ù.
(½ÃÄ¿¸ð¾î´Â ±× ³ª¹«ÀÇ ¼Ó¸í(áÔÙ£)ÀÌ°í ÇиíÀÌ Platanus occidentalisÀε¥, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÇиíÀÌ ³ª¹« À̸§À¸·Î Á¤ÂøµÇ¾ú³ª º¾´Ï´Ù.)
½ÃÄ¿¸ð¾î½Ã·´Àº µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì°¡ ÀÖ°í ±ÍÇϱ⠶§¹®¿¡ ´Üdz½Ã·´(maple syrup)º¸´Ù ´õ ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ °Å·¡µÈ´Ù°í Çϳ׿ä.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡¼µµ ±×·¸°Ô ¼ö¾×À» äÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö´Â ÀüÇô ¸ð¸¨´Ï´Ù.
±×·¯³ª ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«µéÀº 1910³â´ë ¹Ì±¹¿¡¼ µé¿©¿Â ³ª¹«µéÀÇ ÈÄ¿¹¶ó´Ï °¡´É¼ºÀÌ ¾ø¾î º¸ÀÌÁø ¾Ê³×¿ä.
´©±º°¡°¡ ÇÑ ¹ø ÁøÁöÇÏ°Ô ¿ì¸® ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÀ» ÇغÃÀ¸¸é ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¿ì¼± äÃëÇÑ ¼ö¾×À» ¸¶¼Åµµ ¾ÈÀüÇÑÁö °ËÁõÇÏ°í, ´çºÐ ÀÌ¿ÜÀÇ ¾î¶² À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¸´Â °Ì´Ï´Ù.
¾ÈÀü¼ºÀÌ È®ÀÎµÇ¸é ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀÌ ¿¸®°ÚÁö¿ä.
Çظ¶´Ù º½¸¸ µÇ¸é Áö¸®»ê µîÁö¿¡¼ ¼ö¸¹Àº °í·Î¼è³ª¹«¿¡ ÆÄÀÌÇÁ¸¦ ²È¾Æ ¼ö¾×À» äÃëÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¾´Ï´Ù.
±× °í·Î¼è³ª¹«µéÀÌ ¾Æ¸§µå¸® Å« ³ª¹«µéÀ̶ó¸é ±¦ÂúÀºµ¥, °¡³à¸° ³ª¹«¿¡±îÁö ÆÄÀÌÇÁ¸¦ ¹ÚÀº ¸ð½ÀÀÌ º¸±â°¡ Á» ¾Öó·´´õ±º¿ä.
ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«µéÀº ´ë°³ µ¢Ä¡°¡ Å©±â ¶§¹®¿¡ ÀÏ´Ü °æÁ¦¼ºÀÌ ¹ß°ßµÇ¸é ±×·± ¹®Á¦¿¡¼ ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ÀÖÀ» °Í °°³×¿ä.
±× ÈçÇϵð ÈçÇÑ ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«°¡ °í·Î¼è ³ª¹«À» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ»Áö ¸ð¸¥´Ù´Â °Ô Àç¹ÌÀÖ´Â ÀÏ ¾Æ´Õ´Ï±î?
¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀÌ ¼Ò³ª¹«¿Í ´õºÒ¾î ÁÖº¯¿¡¼ °¡Àå ÈçÇÏ°Ô º¸´Â ³ª¹«°¡ ¹Ù·Î ÀÌ ÇöóŸ³Ê½ºÀÏ °Å¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.
ºñ¿¡ Á¥¾î µµ·Îº¯¿¡ ¿©±â Àú±â ½×¿© ÀÖ´Â °¥»öÀÇ ÇöóŸ³Ê½º ³«¿±À̾߸»·Î ÃÊ°Ü¿ïÀÇ Á¤Ã븦 ¹°¾À dz°ÜÁÖ°í ÀÖÁö¿ä.
¿ì¸® ´ëÇÐ Ä·ÆÛ½º¿¡µµ ÀÌ ³ª¹«°¡ ¸¹Àºµ¥, °Å±â¿£ ¡®¾ç¹öÁò³ª¹«¡¯¶ó´Â ÆÖ¸»ÀÌ ºÙ¾î ÀÖ´õ±º¿ä.
³ª¹«²®ÁúÀÌ ºÎºÐÀûÀ¸·Î ¶³¾îÁ®³ª°¡ ¾ó·è¾ó·èÇÑ ¸ð½ÀÀÌ ¸¶Ä¡ ¹öÁòÀÌ ÇǾî ÀÖ´Â ÇǺΠ°°´Ù´Â ¶æ¿¡¼ ºÙÀÎ À̸§ÀÌÁö¿ä.
(¿äÁîÀ½Àº ¿µ¾çÀÌ ÁÁ¾ÆÁ® ¹öÁòÀÌ Àß ¾È »ý±âÁö¸¸, ¿ì¸® ¾î·ÈÀ» ¶§´Â ¾ó±¼¿¡ ¹öÁòÀÌ Ç㿸°Ô ÇÉ »ç¶÷µéÀ» ²Ï º¼ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.)
¹Ì±¹¿¡¼ °¡Á®¿Â ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«°¡ ÀÌ ³ª¹«µéÀÇ Á¶»óÀ̶ó´Â ¶æ¿¡¼ ¡®¾ç¡¯À̶õ Á¢µÎ¾î°¡ ºÙ¾úÀ» Å×±¸¿ä.
ÃÖ±Ù °¡·Î¼ö·Î¼»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸®³ª¶ó ¿©±âÀú±â ÈçÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡ ´ëÇØ »õ·Î¿î »ç½ÇÀ» Çϳª ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¹Ì±¹ »ç¶÷ ¸î ¸íÀÌ »ýÁ¸Ã¼ÇèÀ» ÇÏ´Â TV ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼ ¾Ë°Ô µÈ °ÍÀε¥, ÀÌ ³ª¹«¿¡¼ ¼ö¾×À» äÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í ±× ¼ö¾×À¸·Î ½Ã·´À» ¸¸µé ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
(°Å±â Ã⿬ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ½ÇÁ¦·Î ¼ö¾×À» äÃëÇØ ¸¶½Ã°í ½Ã·´À» ¸¸µé¾î ¸Ô´õ±º¿ä.)
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÁÖ·Î °í·Î¼è ³ª¹« ±×¸®°í ¹Ì±¹¿¡¼´Â »çÅÁ´Üdz³ª¹«(sugar maple)°¡ ±×·± ¿ëµµ·Î ¾²ÀÌÀݾƿä?
Àü±¹ ¹æ¹æ°î°î¿¡ ÁöõÀ¸·Î ³Î·ÁÀÖ´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡µµ ±×·± °æÁ¦Àû È¿¿ëÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç¿¡ ³î¶ú½À´Ï´Ù.
ÀÎÅÍ³Ý °Ë»öÀ» Çغ¸¾Ò´õ´Ï ¹Ì±¹ »ç¶÷µé »çÀÌ¿¡¼´Â ÇöóŸ³Ê½º ¼ö¾×°ú ±×°ÍÀ¸·Î ¸¸µç ½Ã·´ÀÌ ²Ï ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¸ð¾çÀÌ´õ¶ó±¸¿ä.
´ÜÁö ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼¸¸Àº ±× »ç½ÇÀ» ÀüÇô ¸ð¸£°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù´Â ´À³¦À» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ÇöóŸ³Ê½º ¼ö¾×Àº ´çµµ°¡ °í·Î¼è³ª¹«³ª »çÅÁ´Üdz³ª¹«¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ´õ ³·Àº°¡ º¾´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ½Ã·´À» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ÈξÀ ´õ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¼ö¾×ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°ÚÁö¿ä.
¹Ì±¹ »ç¶÷µéÀº ÇöóŸ³Ê½º¸¦ ¡®½ÃÄ¿¸ð¾î¡¯(sycamore)¶ó°í ºÎ¸£±â ¶§¹®¿¡ ±× ¼ö¾×À¸·Î ¸¸µç ½Ã·´Àº ¡®½ÃÄ¿¸ð¾î½Ã·´¡¯(sycamore syrup)À̶ó°í ºÎ¸¥´ä´Ï´Ù.
(½ÃÄ¿¸ð¾î´Â ±× ³ª¹«ÀÇ ¼Ó¸í(áÔÙ£)ÀÌ°í ÇиíÀÌ Platanus occidentalisÀε¥, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÇиíÀÌ ³ª¹« À̸§À¸·Î Á¤ÂøµÇ¾ú³ª º¾´Ï´Ù.)
½ÃÄ¿¸ð¾î½Ã·´Àº µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì°¡ ÀÖ°í ±ÍÇϱ⠶§¹®¿¡ ´Üdz½Ã·´(maple syrup)º¸´Ù ´õ ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ °Å·¡µÈ´Ù°í Çϳ׿ä.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ÇöóŸ³Ê½º¿¡¼µµ ±×·¸°Ô ¼ö¾×À» äÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö´Â ÀüÇô ¸ð¸¨´Ï´Ù.
±×·¯³ª ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«µéÀº 1910³â´ë ¹Ì±¹¿¡¼ µé¿©¿Â ³ª¹«µéÀÇ ÈÄ¿¹¶ó´Ï °¡´É¼ºÀÌ ¾ø¾î º¸ÀÌÁø ¾Ê³×¿ä.
´©±º°¡°¡ ÇÑ ¹ø ÁøÁöÇÏ°Ô ¿ì¸® ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÀ» ÇغÃÀ¸¸é ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¿ì¼± äÃëÇÑ ¼ö¾×À» ¸¶¼Åµµ ¾ÈÀüÇÑÁö °ËÁõÇÏ°í, ´çºÐ ÀÌ¿ÜÀÇ ¾î¶² À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¸´Â °Ì´Ï´Ù.
¾ÈÀü¼ºÀÌ È®ÀÎµÇ¸é ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀÌ ¿¸®°ÚÁö¿ä.
Çظ¶´Ù º½¸¸ µÇ¸é Áö¸®»ê µîÁö¿¡¼ ¼ö¸¹Àº °í·Î¼è³ª¹«¿¡ ÆÄÀÌÇÁ¸¦ ²È¾Æ ¼ö¾×À» äÃëÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¾´Ï´Ù.
±× °í·Î¼è³ª¹«µéÀÌ ¾Æ¸§µå¸® Å« ³ª¹«µéÀ̶ó¸é ±¦ÂúÀºµ¥, °¡³à¸° ³ª¹«¿¡±îÁö ÆÄÀÌÇÁ¸¦ ¹ÚÀº ¸ð½ÀÀÌ º¸±â°¡ Á» ¾Öó·´´õ±º¿ä.
ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«µéÀº ´ë°³ µ¢Ä¡°¡ Å©±â ¶§¹®¿¡ ÀÏ´Ü °æÁ¦¼ºÀÌ ¹ß°ßµÇ¸é ±×·± ¹®Á¦¿¡¼ ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ÀÖÀ» °Í °°³×¿ä.
±× ÈçÇϵð ÈçÇÑ ÇöóŸ³Ê½º ³ª¹«°¡ °í·Î¼è ³ª¹«À» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ»Áö ¸ð¸¥´Ù´Â °Ô Àç¹ÌÀÖ´Â ÀÏ ¾Æ´Õ´Ï±î?