작년 3월 27일 이 게시판에 "요리의 즐거움"(#12940)이란 글을 올린 적이 있습니다.
우리 대학교 명예교수회보에 기고한 글을 여기에 옮겨서 올린 것이었지요.
올해 나온 명예교수회보에 그 글의 후속편 격인 "요리의 즐거움 2"를 기고했는데, 여기서 여러분에게 소개 드리려 합니다.

여러분들도 이 글을 읽고 나처럼 요리를 즐거워하는 사람이 되기를 바랍니다.
요리를 즐겁게 하는 버릇을 가지면 여러 가지 장점이 있습니다.

무엇보다 우선 무슨 재료를 써서 어떻게 요리하는지 알게 되기 때문에 건강한 음식을 만들어 먹을 수 있습니다.
당연한 말이지만 건강의 첫걸음은 건강한 음식을 먹는 것입니다.
영어 표현에 "You are what you eat."라는 말이 있잖아요?

가장의 요리가 가정의 평화에 큰 도움이 되는 것은 두말할 나위도 없구요.